Посодействовать в защите организма от онкологии могут богатые антиоксидантами продукты, поведала научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, врач-диетолог Наталья Денисова.
По чесноку: можно ли укрепить иммунитет определенным продуктом
И как питаться с полезностью для здоровья в сегодняшней сложный эпидемиологической ситуации
Спец указала, что развитие опухолей начинается с разрушения клеточки, которому содействует перекисное окисление липидов. Окисление начинается под действием ионизирующей радиации, стресса и остальных причин. Антиоксиданты тормозят данный процесс.
Содержатся такие вещества в растительных продуктах. Массивными оксидантами являются витамины С, Е, бета-каротин. Так, самое огромное содержание витамина Е в растительном масле, семенах и орешках. Витамин С, кроме цитрусовых, находится в киви, шиповнике, красноватом перце, луке.
Особо полезны для организма антиоксиданты терпены, к которым относится ликопин. Он в большенном количестве содержится в переработанных томатах.
По словам Денисовой, потребление ликопина коррелирует с риском появления рака предстательной железы. Потому для парней их потребление более принципиально.
Для дам принципиальным фитосоединением, который является профилактикой, а именно, рака груди являются тиолы. Они содержатся в разных видах капусты.
Также к оксидантам относят полифенолы (встречающиеся в овощах), капсаицин (находящийся в разных видах стручкового перца), танины (в кофе, чае, какао).
На завтрак доктор рекомендует добавлять к каше несколько ягод черники, ежевики либо малины. На обед — салат из моркови, помидоров, сладкого перца, пишет 28 ноября «Русская газета».
Денисова указала, что недостаточно употреблять один продукт и тем обеспечить для себя защиту от рака. В любом продукте содержится собственный набор антиоксидантов.
10 ноября говорилось, что постоянное употребление перца чили продлевает жизнь и уменьшает возможность досрочной погибели. К такому выводу пришли спецы Американской кардиологической ассоциации. По их данным, люди, у каких этот острый перец включен в рацион, на 26% пореже погибали от сердечно-сосудистых болезней, от рака — на 23%.
Источник: